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Un total de 21 de los más prestigiosos prescriptores de vino de toda España participan en los seminarios en formato semipresencial que imparten los divulgadores Luis & Alejandro Paadín, padre e hijo, autores de la Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia.
En las próximas semanas participaran en estos webinars sumilleres, periodistas, distribuidores, formadores y blogueros, todos ellos acreditados profesionales que llegan a miles de personas, bien a través de las redes sociales o en su quehacer diario recomendando personalmente vinos a sus clientes, consumidores y seguidores.
Estos seminarios, que cuentan con la colaboración de todas las bodegas de Galicia Calidade, son una manera de dar a conocer la enorme diversidad de Galicia en su conjunto, sin poner el acento en una sola marca, bodega o D.O.. Con una duración aproximada de dos horas y con una metodología dónde se explican los 2000 años de historia del vino en Galicia, sus más de 70 variedades ancestrales de uvas y orígenes, los suelos y climas que configuran las 5 DD.OO.; y todo lo expuesto se ve reflejado en la posterior cata de vinos donde se aprecian las diferencias de las procedencias, variedades, valles y elaboraciones. Esto es ver un paisaje dentro de cada botella.
La marca Galicia Calidade distingue desde 1996 los productos o servicios que, por su elaboración en Galicia, por su materia prima o por su proceso de producción, merezcan esta distinción, una vez contrastada su calidad mediante las auditorías de control.
De este modo, ha contribuido a impulsar la competitividad de las empresas gallegas en los mercados más exigentes al transmitir confianza y seguridad a los consumidores.
En la actualidad, el sello Galicia Calidade está en más de 300 productos y servicios de más de 140 empresas gallegas. En el sector del vino la marca cuenta con 18 bodegas de las cinco D.O Gallegas.
Bodegas participantes Asociadas a Galicia Calidade
D.O. Monterrei: Gargalo – Quinta do Buble
D.O. Rías Baixas: Adega Eidos – Adega Valdés – Adegas Altos de Torona – Adegas e Viñedos Paco & Lola – Adegas Terra de Asorei – Granbazán – Señorío de Rubiós – Vilarvín
D.O. Ribeira Sacra: Adegas Regina Viarum – Finca Míllara – Vía Romana
D.O. Ribeiro: Bodegas Nairoa – Viña Costeira
D.O. Valdeorras: Adega A Coroa – Bodegas Ruchel – Terriña Adegas e Viñedos
Prescriptores participantes:
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PRESCRIPTOR |
OCUPACIÓN |
PROVINCIA |
| Alberto Dapena | Propietario Enoteca Khantaros -Mejor Enoteca de España 2020 – Formador | Zaragoza |
| Alfonso Fraile | Presidente Asociación de Sumilleres de Cantabria – Formador | Santander |
| Anna Vicens | Presidenta de la Asociación Catalana de Sumilleres – Formadora | Barcelona |
| Carlos Santos | Sumiller de Makro Galicia | A Coruña |
| Carmen De Aguirre | Directora de la Escuela Europea del Vino | Badajoz |
| Carmen Garrobo | Directora de la Escuela Española de Cata | Madrid |
| Constantino Iglesias | Presidente Asociación de Catadores de Galicia – Hostelero | Ourense |
| Elisabet Castro | Sumiller Propietaria del restaurante Mesón do Campo | Lugo |
| Erica Barbosa | Sumiller El Corte Inglés A Coruña | A Coruña |
| Isa Lozano | Sumiller de Vinoteca Distribuidora Vinissi | Lugo |
| Jordi Melendo | Guía Melendo del Champagne – Formador – Articulista | Barcelona |
| Juanjo Sánchez | Presidente Asociación de Sumilleres de Málaga – Formador | Málaga |
| Luis Vida | Periodista Sobremesa /Asesor de restaurantes | Madrid |
| Luis Domenech | Bloguero “La Buena Pitanza” | Pontevedra |
| Manuel Corralero | Sumiller / Asesor de cartas de vinos de Vinotecas | Madrid |
| Marcos Eire | Sumiller Árbore da Veira * Michelin | A Coruña |
| María Luisa Martín | Creadora Escuela de Sumilleres de Valencia – Aarticulista | Valencia |
| Pedro Sestayo | Secretario General Sumilleres de Galicia – Formador Xunta de Galicia | Pontevedra |
| Sonia Molero | Directora de Uve Positivo/ Sumiller Coop. Hostelería | A Coruña |
| Unai Urkijo | Profesor Sumilleres de Escuela Superior de Hostelería Bilbao | Vizcaya |
| Xabi Nolla | Director del Aula Cultura de Vi – Articulista | Barcelona |
Mas información:
Paadín eventos S.L.
