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Javier Sanz Viticultor presenta la nueva añada de su vino más representativo: Javier Sanz Verdejo

Javier Sanz Viticultor anuncia que, desde el próximo lunes 3 de febrero estará disponible para la venta la añada 2019 de su emblemático vino Javier Sanz Verdejo, tras reposar durante 4 meses en sus finas lías.

Según Santiago de Íscar, enólogo de la bodega, este añada ha estado marcada por una “menor producción” y una calidad excepcional.

Por su parte, el clima se ha caracterizado por un invierno muy lluvioso y un verano muy seco; condiciones que han favorecido el crecimiento de la uva en perfecto estado desde su maduración y que, además, en el momento de la vendimia, en septiembre, “era excelente”.

Tras una mínima interevención en bodega, el vino pasó a los depósitos de acero inoxidable para realizar su crianza en lías durante 4 meses. Con todo esto, ahora encontramos un vino untuoso y con una buena acidez.

Javier Sanz Verdejo 2019 es un vino elegante con un fuerte potencial en nariz, con aromas característicos del clásico Verdejo y una calidad excepcional.