Desde COCINA Hermanos Torres han creado una nueva línea gastronómica que se acerca a los hogares de la ciudad de Barcelona. Rompiendo con el formato de delivery que se ha estandarizado con la llegada de las medidas sanitarias, esta es una nueva apuesta que llega para quedarse. Con una cuidada selección de los mejores platos […]
Nota de Prensa por: Mahala Wine Abre en Madrid un restaurante único donde el chef Muñoz-Calero Calderón apuesta por la cocina clásica y homenaje al producto de temporada, precedido de una barra de tapeo tradicional. Situado en la calle Pantoja 8, dentro del barrio Ciudad Jardín en Chamartín, el espacio se ubica en una nave […]
Una iniciativa reconciliadora para zanjar la polémica con el chef británico y hacerle entender cuáles son los ingredientes de la paella valenciana. València, 04 de octubre de 2019.- Con motivo del lanzamiento del sello de la paella, Wikipaella pone en marcha una campaña de movilización para que los españoles y amantes de la gastronomía en […]
La cena tuvo lugar en el restaurante DSTAgE de Madrid en el marco de Madrid Fusión y con Hiruzta Txakoli Tinto como uno de los txakolis seleccionados Hondarribia 31 de enero de 2019.- En el marco de Madrid Fusión, el txakoli fue protagonista en una cena que tuvo lugar en el restaurante DSTAgE de Madrid. […]
CAPITAL ESPAÑOLA DE LA GASTRONOMÍA, GALARDONADA CON EL “PREMIO Q CALIDAD TURÍSTICA 2018” La entrega del galardón tendrá lugar el jueves 18, en la “Noche Q” en el ámbito de FITUR Via: OPEN COMUNICACION Capital Española de la Gastronomía ha sido distinguida con los “Premios Q de Calidad Turística”, concedidos por el Instituto para la Calidad […]
El II Estudio de la Demanda de Turismo Gastronómico caracteriza el perfil del turista gastronómico nacional e identifica los principales destinos gastronómicos de España. Via: Dinamiza Asesores Tres de cada cuatro turistas españoles realiza viajes para disfrutar de la gastronomía El estudio realizado por DINAMIZA confirma la influencia del patrimonio gastronómico como factor decisivo […]
LA RAYÚA, CUANDO EL OTOÑO SABE AL COCIDO DE ANTAÑO Via: La Rayúa El puchero de barro, una elaboración tradicional y más de cuatro horas de cocción sobre carbón de encina constituyen el secreto de este tradicional cocido, único en la capital. En 1870, la Rayúa, matriarca de la “Familia Verdasco” creo la mítica […]
Martín Códax sorprende y emociona al público con “Fillo do Atlántico: O Showcooking”. Iván Domínguez, a cargo de la cocina, estuvo acompañado de muchos invitados. Entre ellos, el resto de Fillos do Atlántico. La mariscadora Victoria Oubiña, el percebeiro Joaquín SanMiguel, el marinero Isidro Mariño y el viticultor Ramiro Aragunde, fueron los protagonistas, junto […]
Txakoli y cocina tradicional vasca de calidad unidos en una especial cena maridaje Via: Hiruzta bodega Ayer tuvo lugar la cena maridaje ‘Txakoli un mundo de posibilidades” en Hiruzta Bodega. Esta cena maridaje se desarrolla dentro las jornadas Cenas Degustación y Maridaje de Hondarribia promovidas por Asociación de Hostelería. El restaurante ubicado en el mismo edificio […]
El sabor de la tradición: El libro del restaurante Tinars, de Marc Gascons Un recorrido por la historia, anécdotas, entorno y evolución del restaurante Els Tinars. Tinars es la convivencia perfecta entre tradición y modernidad, la cocina de ayer, de hoy y de mañana; la obsesión mantenida en el tiempo por la máxima calidad. Este libro […]