LA D.O. RUEDA SORPRENDE EN ENOFUSIÓN CON LA GRAN CAPACIDAD DE ENVEJECIMIENTO DE SU UVA AUTÓCTONA, LA VERDEJO

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La Denominación de Origen ha presentado “La D.O. Rueda en Vertical”, una cata en la que han participado vinos elaborados durante la última década con la variedad Verdejo. Esta iniciativa ha permitido poner en valor la longevidad y el potencial que tiene esta uva, autóctona de la zona. La D.O. Rueda no ha faltado a […]

Bodegas Martín Códax presenta su albariño M.C. Arousa un vino de zona, reflejo de su terruño y del mar

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Un nuevo producto nacido de una cuidadosa selección de uvas, de micro parcelas, en la zona de San Tomé. De añada 2017, tiene marcado carácter salino, yodado y atlántico, con aromas que recuerdan a las plantas del litoral de Galicia como la salicornia y el hinojo de mar. Martín Códax Arousa nace de una cuidadosa […]

CIRSION 2016, un gran vino alabado por la crítica nacional e internacional

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Sobremesa, Guía Gourmets, Proensa, el Anuario de Vinos de El País, James Suckling, Robert Parker y Jancis Robinson han destacado las virtudes de este vino de Bodegas RODA Haro, diciembre de 2019.- Bodegas RODA celebra la gran acogida que está teniendo el tinto CIRSION 2016, alabado por la crítica nacional e internacional que no deja […]

Sale al mercado el primer eBook sobre el vino que no está dirigido ni a aficionados ni a profesionales del vino

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El texto pretende ser un estímulo dirigido a cualquier persona a la que simplemente le apetece tomar vino de vez en cuando, sin profundizar más. Valladolid, 4 de diciembre 2019 El eBook «Los 6+2 pasos que tienes que conocer para disfrutar plenamente del vino» es la única publicación que no enseña a catar un vino, ni […]

Tres estrellas para el Cenador de Amós

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Noticia publicada en https://www.profesionalhoreca.com/ Se ha desvelado, por fin, el misterio: el cántabro Cenador de Amós, del chef Jesús Sánchez, es el único nuevo tres estrellas Michelin de España. Entre las novedades de la Guía Roja ibérica hay 6 restaurantes de dos estrellas y 23 que ganan una estrella, que se otorgaron en una gala […]

Roberto Durán, Mejor Sumiller Internacional en Cava 2019

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El sector del Cava se ha unido esta noche para encumbrar a los tres mayores expertos en el espumoso español, otorgando el primer premio a a Roberto Durán, sumiller del restaurante londinense 67 Pall Mall, el segundo a Iván Ruiz, director de catas de LOCatamos, y el tercero a Guillermo Llopis, sumiller del restaurante alicantino […]

FOODVAC CRECE DE LA MANO DE LA SOCIEDAD DE INVERSIÓN ANGELS

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Gracias a la inversión de los nuevos accionistas, foodVAC invertirá en exportación, maquinaria y personal cualificado Hoy, tenemos el orgullo de anunciar que Angels, sociedad de inversión del empresario Juan Roig, y Herrecha Inversiones, propiedad de Hortensia Herrero, ha decidido formar parte de la gran familia de foodVAC. Gracias a la inversión de los nuevos accionistas, foodVAC crece […]

La Ruta del Vino de Rueda se vuelca con la celebración del Día Europeo del Enoturismo

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Un sector, el enoturístico, al alza en el medio rural, que genera más de 80 millones de euros y recibe, en la Ruta del Vino de Rueda a más de 40.000 visitantes al año El próximo 10 de Noviembre se celebra el Día Europeo del Enoturismo, una iniciativa impulsada por la Red Europea de Ciudades […]

Gran Reserva 890, único representante español en la cata de ‘los diez mejores vinos del mundo’ de Nueva York

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Son los vinos que el pasado año ocuparon las diez primeras posiciones en el esperado Top 100 que, desde 1988, publica anualmente la prestigiosa publicación norteamericana Wine Spectator. Se trata de una clasificación de referencia internacional que situó al Gran Reserva 890 de 2005 ‘Selección Especial’ de la bodega La Rioja Alta, S.A. en un […]

La DO Rueda finaliza la vendimia con con 113.720.966 kilos, el 10% menos que en 2018 por la sequía

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El excelente estado sanitario de la uva augura unos vinos de gran calidad Rueda ha finalizado la vendimia con un total de 113.720.966 kilos de uva con derecho a ser acogidos dentro de la Denominación de Origen, frente a los 127,7 millones recogido en 2018, lo que supone el 10% menos. De ellos, el 99,13% […]